Pζαχαρωτόείναι ένα είδος ψυχαγωγικού φαγητού. Το διοξείδιο του άνθρακα που περιέχεται στην καραμέλα Popping θα εξατμιστεί στο στόμα όταν θερμανθεί και στη συνέχεια θα δημιουργήσει μια δύναμη ώθησης για να κάνει τα σωματίδια της καραμέλας να πηδούν στο στόμα.
Το χαρακτηριστικό και το σημείο πώλησης της καραμέλας που σκάει είναι ο ήχος τριξίματος από σωματίδια καραμέλας με ανθρακούχο αέριο στη γλώσσα. Αυτό το προϊόν έγινε δημοφιλές μόλις κυκλοφόρησε και έγινε το αγαπημένο των παιδιών.
Κάποιος έχει κάνει πειράματα. Έβαλαν καραμέλα βράχου στο νερό και παρατήρησαν ότι υπήρχαν συνεχείς φυσαλίδες στην επιφάνειά του. Αυτές οι φυσαλίδες ήταν που έκαναν τους ανθρώπους να αισθάνονται «πηδώντας». Φυσικά, αυτός μπορεί να είναι μόνο ένας λόγος. Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκε ένα άλλο πείραμα: βάλτε λίγη από τη μη χρωστική ζάχαρη jumping στο διαυγασμένο ασβεστόνερο. Μετά από λίγο, διαπιστώθηκε ότι το διαυγασμένο ασβεστόνερο έγινε θολό, ενώ το διοξείδιο του άνθρακα μπορούσε να κάνει το διαυγασμένο ασβεστόνερο θολό. Για να συνοψίσουμε τα παραπάνω φαινόμενα, μπορεί να συναχθεί ότι υπάρχει διοξείδιο του άνθρακα στα ποπ γλυκά. Όταν συναντήσει το νερό, η ζάχαρη έξω θα διαλυθεί και το διοξείδιο του άνθρακα μέσα θα βγει, δημιουργώντας μια αίσθηση «πηδήματος».
Η ποπ ροκ καραμέλα παρασκευάζεται με την προσθήκη συμπιεσμένου διοξειδίου του άνθρακα στη ζάχαρη. Καθώς η ζάχαρη έξω λιώνει και το διοξείδιο του άνθρακα βγαίνει ορμητικά, θα «πηδήξει». Επειδή η ζάχαρη δεν πηδάει στο ζεστό μέρος, θα πηδήξει στο νερό, και το ίδιο κροτάλισμα θα ακουστεί όταν η ζάχαρη θρυμματιστεί και θα φαίνονται φυσαλίδες στη ζάχαρη κάτω από τη λάμπα.